Corso di specializzazione in Cuoco Capopartita
Obiettivi
Il corso intende formare figure professionali specializzate nel mondo della cucina, esperte nella preparazione e nella presentazione delle pietanze, nella scelta, nella conservazione e nella combinazione di materie prime di qualità.
Alla fine del percorso gli allievi sapranno utilizzare le tecnologie di preparazione e lavorazione dell’impasto, adoperare macchinari e utensili per la lavorazione dei prodotti dolciari, utilizzare le materie prime conoscendone caratteristiche e rese, proporre prodotti con nuove decorazioni.
Perché sceglierlo?
Il corso farà acquisire delle competenze professionali specifiche ed immediatamente spendibili nel mondo del lavoro.
Il Cuoco Capopartita sarà capace di operare in cucina e gestire il magazzino, saprà ottimizzare spazi, tempi e procedure di trasformazione alimentare, unendo alle competenze tecniche quelle organizzative, comunicative e manageriali per differenziare una realtà ristorativa ed aumentare la sua competitività sul mercato.
Requisiti
Per l'ammissione al corso sono necessari i seguenti requisit:i
- essere disoccupato, inoccupato o occupato;
- avere un Diploma di Scuola Media
Superiore o Diploma di Laurea attinenti al
settore in cui si innesta la specializzazione;
- Qualifica di 1° o 2° livello, unitamente ad
una esperienza lavorativa di almeno 4
mesi nel settore in cui si innesta la
specializzazione;
- Esperienza lavorativa di almeno 3 anni
nel settore in cui si innesta la
specializzazione.
Plus Formativi
Attestato di specializzazione
Stage
Possibilità di agevolazioni economiche
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